Om St. Clemens
Bornholms Andelsmejeri er et selvstændigt mejeri ejet af de bornholmske mælkebønder. Mejeriet blev grundlagt i 1950 og er siden 1970 øens eneste mejeri.
 
Vores 36 mælkeleverandører leverer dagligt mælk ind, som bliver produceret til konsummælk, smør,  syrnede produkter eller ost.
 
Konsummælken og de syrnede produkter leveres til det lokale bornholmske marked hvorimod vores oste sælges både lokalt og internationalt.
 
Vi producerer gul ost, hårde ost (græsk stil) udover blåskimmel ost. Vores blåskimmel (Danablu) er berømt og har vundet adskillige priser både nationalt og internationalt.
 
Som eneste osteproducent har St. Clemens opnået at vinde ”World Cheese Champion” i Wisconsin 2 gange i henholdsvis 1980 og igen i 1998.
 
St. Clemens Food Products er Bornholms Andelsmejeris eksport division og vi sælger vores ost over hele verden og eksporterer ca. 5000 tons ost årligt.